Una clasificación de las ginebras

• Estilo Old Tom: el estilo dulce y ligero del S XVIII. Las ginebras más características son Booth’s, Gilbey’s y Bood’s.
• Estilo Plymouth Gin: más seca pero con más cuerpo. Considerada la ginebra más suave del mundo.
• London dry: ginebra no edulcorada, a menudo aromática. De producción británica.
• American dry (o soft gin): con menos alcohol y menos cuerpo.

(Según el libro “El libro del bar y de los cócteles” de André Dominé)