El buen bebedor

Al buen bebedor le debe estar vedado disminuir sus facultades mentales, aunque sean presuntas, pero tiene que acercarse a esa frontera en la que el paisaje se ve a otra luz. Las copas no deben producir un estado de alteración, pero sí deben producir un estado. Siempre de ánimo y nunca de desánimo. “Hay que beber hasta exaltar las ideas”, dijo Ramón Gómez de la Serna, que no bebía, pero que era un mago capaz de ponerse en situación para revelar el universo. Y beber es un mundo. Hay que hacerlo preferentemente en compañía. (“A ver cuándo nos conversamos una botella”, dicen en Chile). Por supuesto, la compañía debe ser buena.

Manuel Alcántara.

Del libro: Beber de Cine de José Luis Garci